Se você ou alguém que conhece passou por uma cirurgia bariátrica, provavelmente já ouviu falar da síndrome de dumping. Mas, afinal, o que é dumping e qual sua relação com a cirurgia bariátrica?

Embora o nome possa parecer estranho, essa condição é mais comum do que se imagina e pode impactar significativamente a qualidade de vida do paciente no pós-operatório. Caracterizada por sintomas desconfortáveis como tontura, náusea, taquicardia e até hipoglicemia, a síndrome de dumping está diretamente relacionada às mudanças no sistema digestivo após o procedimento.

E para que você saiba mais sobre o assunto, neste artigo, vamos explicar o que é o dumping, por que ele ocorre, seus principais sintomas e, o mais importante, como preveni-lo e tratá-lo de forma eficaz.

Continue a leitura e descubra como o acompanhamento adequado faz toda a diferença na sua jornada de saúde após a bariátrica.

O que é dumping e sua relação com a cirurgia bariátrica

A síndrome de dumping, também conhecida como esvaziamento gástrico rápido, é uma condição comum em pessoas que realizaram a cirurgia bariátrica.

A síndrome ocorre quando os alimentos passam muito rapidamente do estômago para o intestino delgado, sem a digestão adequada.

Para esclarecer, o estômago tem uma válvula na parte superior e inferior e serve como um tanque de armazenamento cheio de ácido, quebrando a ingestão de alimentos em pequenas partículas e minúsculos componentes e levando-os para o intestino delgado.

Após o bypass gástrico, o alimento ingerido passa diretamente para o intestino delgado, misturado apenas com a saliva, mas não com o ácido do estômago. Isto é, as partes componentes do alimento não digerido permanecem razoavelmente intactas e, portanto, grandes.

Como resultado, o intestino delgado responde diluindo o alimento ingerido por meio de um processo de “recrutamento de água”. Ou seja, quanto mais “rico” o alimento, em termos açúcar e carboidratos, mais água correrá para o intestino delgado para diluí-lo. Isso é conhecido como “dumping precoce”.

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Sintomas da síndrome de dumping

Os sintomas da síndrome de dumping podem ocorrer em diferentes estágios após a refeição:

Dumping precoce

Ocorre de 10 a 20 minutos após a refeição.

Pode incluir:

• dor abdominal;
• náuseas;
• vermelhidão facial;
• taquicardia;
• sensação de desmaio;
• sudorese.

Segundo estágio

Sintomas que aparecem de 20 minutos a 1 hora após a ingestão dos alimentos.

Incluem, devido à dificuldade do intestino em absorver os nutrientes:

• distensão abdominal;
• flatulência;
• diarreia.

Dumping tardio

Ocorre de 1 a 3 horas após a refeição.

Pode incluir os seguintes sintomas,  típicos da hipoglicemia:

• sudorese;
• ansiedade;
• fome;
• tremores;
• fraqueza;
• dificuldade de concentração.

É importante notar que nem todos os pacientes apresentam todos os sintomas ou passam por todas as fases.

Quer saber mais sobre cirurgia bariátrica? Confira nosso artigo Cirurgia bariátrica: perguntas frequentes.

Diagnóstico

Tratamento e prevenção

O tratamento da síndrome de dumping envolve mudanças na dieta e nos hábitos alimentares. Algumas recomendações importantes são:

• Seguir rigorosamente a dieta pós-cirúrgica, que geralmente é dividida em quatro fases: líquida, cremosa, pastosa e branda, com acompanhamento de um nutricionista.
• Fazer pequenas refeições ao longo do dia, fracionando a alimentação.
• Evitar ingerir líquidos durante as refeições, uma hora antes e uma hora depois.
• Comer lentamente, mastigando bem os alimentos.
• Evitar o consumo de açúcar, doces, alimentos gordurosos, lactose, sacarose e dextrose.
• Aumentar o consumo de proteínas e fibras.
• Manter um diário alimentar para identificar e evitar os alimentos que desencadeiam os sintomas.

A maioria dos pacientes se recupera espontaneamente à medida que o sistema digestivo se adapta após a cirurgia, mas o dumping precoce pode ocorrer de três a quatro meses após a cirurgia, e o dumping tardio pode ocorrer após um ano e persistir.

Para saber mais sobre cirurgia bariátrica, leia Cirurgia bariátrica e anticoncepcional: tire suas dúvidas e saiba como se prevenir.

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A síndrome de dumping é uma complicação comum após a cirurgia bariátrica, e seus sintomas podem causar riscos à saúde do paciente em sua totalidade. Assim, o acompanhamento multidisciplinar, que inclui um cirurgião bariátrico e um nutricionista, é fundamental para o tratamento e prevenção da síndrome.

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